Freddes souvlaki

Freddes souvlaki
Foto: Amy Sundström/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Fredrik Lindvall

Kock:

Freddes kök

Program:

Ingredienser

4 - 5portioner

  • 600g
    lammkött eller fläskkarré
  • 1st
    citron (det rivna skalet, samt 3 msk av saften)
  • 1tsk
    salt
  • 1krm
    svartpeppar
  • 1klyfta(or)
    vitlök, pressad
  • 1dl
    Freddes rubkrydda (se separat recept)

Så lagar du

  1. Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm.
  2. Blanda olja med citronskal, salt, peppar, vitlök, oregano och Freddes rubkrydda i en bunke. Lägg i köttet och rör om.
  3. Trä upp köttet på 10 blötlagda träspett. Grilla spetten runt om över glöd, 6-8 min.

Dela det här receptet med dina vänner!

Fler recept