1. Vispa samman ingredienser (utom olja) 

2. Olja noggrant in pannan med en bit hushållspapper (häll oljan i en skål och doppa papper i skålen)

3. Häll i lite av äggblandningen i pannan och låt den stelna, i Japan görs Tamagoyaki i fyrkantiga pannor.
Vik omeletten till den korta sidan av pannan.

4. Häll i lite mer av äggblandningen och fortsätt vika omeletten som en rulltårta längst ner i pannan.

5. När omelett-rulltårtan är klar kan den skäras i skivor innan servering.