Mont Saint Michel omelett

Ett vitt fat med en klassisk fransk omelett med en sallad.
Foto: DR/Jacob Snedevig

Publicerat:

Tillagningstid:

Läcker luftig omelett från den franska ön Mont Saint Michel
Bröderna Adam och James Price.

Program:

Ingredienser

1portioner

  • 5st
    ägg
  • 5msk
    smör
  • salt & Peppar

Så lagar du

  1. Vispa ut äggen i en skål. Vispa dem med en visp i cirka 10 minuter tills de är lätta och skummiga och har vuxit i volym. Krydda med salt och peppar.
  2. Smält smöret i en stor kastrull, häll på äggen och stek omeletten tills den stelnar och har en stekyta.
  3. Sätt in den i ugnen på 180 grader i några minuter. Det ska inte ta färg - bara sätta sig lite på ytan.
  4. Vänd omeletten på ett fat och servera med en god blandad sallad

Dela det här receptet med dina vänner!

Fler recept