1. Blanda fetaost, persilja, gräslök och pinjenötter, smaka av med salt och peppar. Ta ett ark filodeg och pensla på smör. Lägg på ytterligare ett ark och pensla även detta. Lägg en lagom stor klick av ostblandningen, antingen mitt på och gör ett knyte, eller i en sträng så det blir en rulle. Gör som du önskar, bara det blir bra!

2. Se till att kanterna är ordentligt förslutna och pensla på lite smör. Fritera gyllenbruna i oljan, låt rinna av på hushållspapper precis innan serverandet!