Gino med bär och glass

En fin djup tallrik med mosaikmönster med en kula rosa glass. Glassen omges av en röd sås och mandelbeskvier och små blommor. Ovanpå glassen ligger en ätbar blomsterdekoration.
Foto: Frida Ronge/SVT

Publicerat:

Tomas Brolins Gino med bär och glass
Frida Ronge, kock.

Kock:

Stjärnorna på slottet 2023.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 1dl
    frysta hallon
  • 2dl
    frysta jordgubbar
  • 1dl
    frysta blåbär
  • 2st
    bananer i skivor
  • kiwi
  • 200g
    vit valrhona choklad (gärna pellets)

Så lagar du

  1. Lägg frukt och bär i en ugnsfast form. 
  2. Täck frukten med vita chokladpellets eller riven vit choklad. 
  3. Grädda i ugnen på grill (ej undervärme) 225 °C ca 5-7 min tills chokladen blir gyllenbrun
  4. Ta ut och låt svalna lite. 
    Servera med glass 
     

Dela det här receptet med dina vänner!

Fler recept