Rostad skocka med äpple

1. Rör först blandningen med is för att kyla den och tillsätt i valfri kolsyremaskin.
2. Låt stå en stund så bubblorna ”lugnar” ner sig.
3. (Har du ingen kolsyremaskin använd 120 ml kolsyrat vatten istället.)

Beertail a la Beppe

1. Skaka alla ingredienser förutom ölen.
2. Tillsätt ölen i ett glas som är fyllt med is. 
3. Toppa med det skakade innehållet.

Rostad jordärtskockssockerlag

1. Dela jordärtskockan och lägg på en bakblåt, rosta  mitt i ugnen i ungefär 30 min på 225c.
2. Lägg  jordärtskockan i 500gr vatten och 500gr socker i en kastrull. Koka upp och låt dra i ca. 30 min innan du lyfter ut jordärtskockorna och behåller lagen.