Hacka salladslök, vitlök, lök och chili grovt.
Släng ner i en matberedare eller mixer.
Tillsätt övriga ingredienser till marinaden.
Mixa tills allting blir ordentligt blandat och du får en fin pasta.
Skär 2-3 snitt på kycklingklubborna.
Lägg i en påse och häll sedan marinaden över.
Blanda allting och låt sedan marineras i kylen i minst 8 timmar, klarar sig i kylen upp till 24 timmar.

Tillaga antingen på grillen eller i ugn.

I ugn:

På grillen:

Grilla kycklingklubborna ca 15 min på varje sida, tills de får en fin färg.
Pensla på med marinaden som ligger i påsen med jämna mellanrum.
Lägg sedan kycklingen på sidorna av gallret där glöden inte är som starkast och låt kycklingen grillas långsamt, gärna under lock, tills den inte är rå i mitten och har en temperatur på 72° (kolla tempen närmast benet).
Servera kycklingen med önskat tillbehör.