Koka upp vatten och kryddor, låt dra 15 minuter. Lägg i din önskade citrusfrukt och tillsätt koncentrerad saft till önskad smak. Värm upp och servera. Garnera glasen/kopparna med skivad citrus och en hel stjärnanis. 

Tips: Har du inte en ekologisk citrusfrukt så se till att ta bort skalet.